مع دخول فصل الخريف، انطلق موسم الزيتون في مدينة أعزاز بريف حلب، حيث تبدأ الأسر الزراعية بجني المحاصيل، لتنطلق معها عملية عصر الزيتون التي تعدّ تقليدًا مهمًا في المنطقة، ويعد الزيتون من المحاصيل الأساسية التي تسهم في دعم الاقتصاد المحلي وتوفير مصدر دخل لعدد من العائلات.
تشهد معاصر الزيتون في المنطقة نشاطًا ملحوظًا، حيث يتوافد المزارعون مع محاصيلهم لبدء عملية العصر. وقد أبدى عدد من المزارعين حماسهم لجودة المحصول هذا العام، مؤكدين أن الظروف المناخية كانت ملائمة لنمو الزيتون، بحسب تعبيرهم.
وأجرت وكالة سنا لقاء مع أحد المزارعين، حيث أشار إلى أن “موسم الزيتون هذا العام واعد، ونأمل أن يكون الإنتاج وفيرًا لتحسين الوضع الاقتصادي للعديد من الأسر”. كما أعرب عن تفاؤله بأن يتجاوز سعر زيت الزيتون التحديات الاقتصادية الحالية.
كما أبدى أصحاب المعاصر استعدادهم لتلبية احتياجات المزارعين من خلال توفير خدمات العصر بجودة عالية، مع التركيز على الحفاظ على الخصائص الطبيعية للزيت.
من المتوقع أن تستمر عمليات الجني والعصر حتى نهاية شهر ديسمبر، حيث يسعى المزارعون لتحقيق إنتاج وفير من زيت الزيتون.
