مع ارتفاع أسعار الخضراوات كافة في أسواق مدينة حمص الواقعة تحت سيطرة نظام الأسد، فُقدت التبولة وأنواع كثيرة من السلطات من الموائد الرمضانية.
مصدر محلي في المحافظة قال لـ “وكالة سنا” إنّ تكلفة صحن متوسط الحجم من سلطة التبولة بمقادير مختصرة، تجاوزت الـ 10 آلاف ليرة سورية.
وأكثر العائلات السورية تعتمد في شهر رمضان على الخضار كمواد أساسية تُزين الموائد، إلا أن وصول أسعارها إلى نحوٍ غير مسبوق حرم أكثر السكان من أكثر أصنافها.
يقول مصدرنا إنّ سلطة التبولة تتكون من البندورة و البقدونس والنعنع والبرغل الناعم وزيت الزيتون.
وفنّد تكلفة الصحن المتوسط، حيث تبلغ تكلفة البندورة فيه بنحو 3500 ليرة سورية، والبقدونس 1200 ليرة، والنعنع 300 ليرة، والبرغل 1000 ليرة، وزيت الزيتون بنحو 4500 ليرة سورية.
في ظل ارتفاع الأسعار وانعدام الموارد وتجاهل نظام الأسد لأعباء الناس، تحاول كثير من العائلات السورية اقتصار السلطات لتصبح مكونة من بندورة وبصل، فق أحسن الأحوال من خس ولبن.
